Comité Interprofessionnel des vins de Champagne
Description
El Comité Champagne es una organización profesional que agrupa a todos los viticultores y casas de Champagne. Como tal, es reconocido por todos como garante de los intereses generales del Champagne.
Actúa en nombre del sector a través de iniciativas económicas, técnicas y medioambientales, la mejora de la calidad, la organización del sector, la comunicación, el desarrollo de la reputación y la protección de la denominación en todo el mundo.
En particular, los profesionales del champán le encargan
- realizar trabajos de investigación y experimentación en viticultura y enología, con el fin de optimizar las condiciones de producción y mejorar el potencial de calidad de los vinos de Champaña. Este trabajo se traduce en actividades de asesoramiento y desarrollo para los profesionales;
- velar por la promoción y protección de la denominación Champagne en todo el mundo gracias a un peritaje jurídico específico;
- aplicar una política colectiva de desarrollo sostenible y RSE.
