FZ
Fernando Zamora
University of Tarragona
Researcher
Description
Fernando Zamora Marín nació en Tarragona (España) el 7 de noviembre de 1960. Tras estudiar Ciencias Químicas, se doctoró por la Universidad de Barcelona en 1988. También obtuvo el Diplôme d'Etudes Approfondies en Viticulture et Œnologie y el Diplôme National d'Œnologe en la Universidad de Burdeos. Ahora es profesor titular en la Facultad de Enología de la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona (España), de la que fue decano durante 4 años. Actualmente es Director de la Bodega Experimental de la Universidad Rovira i Virgili y Presidente de la Comisión de Enología de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). Ha dirigido 18 tesis doctorales, publicado 81 artículos científicos revisados por pares, más de 100 artículos en otras revistas, numerosos capítulos de libros y varias ponencias en congresos, y trabaja como enólogo asesor en varias bodegas de la D.O. Priorat (Roquers de Porrera), Montsant (Cal Bessó) y Cava (Juvé y Camps). Es copropietario del famoso vino Spectacle del Montsant.
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