YLG
Yannick Le Gratiet
Oenodia
Directeur
Description
Yannick Le Gratiet es Director de OENODIA, empresa especializada en el desarrollo y la comercialización de procesos físicos de tratamiento del vino, como la estabilización tartárica ecoselectiva del vino (electrodiálisis) y el ajuste del pH y el grado alcohólico por membrana. Enólogo de formación, trabaja desde hace unos treinta años en el desarrollo de OENODIA en el mundo del vino.
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