Sparkling Wine Forum 2025

MM

Michel Moutounet

Institut National Polytechnique

Docteur

Description

Retraité, ex Directeur de Recherches de l’INRAE, ex Professeur-consultant SupAgro Montpellier, ex Directeur de l’Institut des Hautes Etudes de la Vigne et du Vin (2006-2008) Co-titulaire de brevets, technologie de Flash-Détente, stabilisation tartrique, Système biologique antioxydant (levures inactivées consommatrices d’oxygène et riches en glutathion).

Ses Sessions

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