Description
Dr Kotseridis est titulaire d'un diplôme d'ingénieur agronome en sciences alimentaires, d'un DNO, d'un DEA et d'un doctorat en arômes du vin de la Faculté d'Œnologie de Bordeaux.
Il a cree le Laboratoire d'Œnologie de l'Université Agricole d'Athènes. Ses recherches portent sur les arômes des cépages grecs et sur l'application de ces connaissances à la vinification.
C'est un professionnel expérimenté qui cumule expérience en enseignement, en recherche et dans l'industrie. Il a fait ses preuves en matière de conception et de mise en œuvre de programmes d'études en phase avec les exigences scientifiques et industrielles.
Il est consultant pour de nombreux vins et travaille également pour des entreprises britanniques en sélectionnant des vins issus de cépages grecs.
