Sparkling Wine Forum 2025

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Bubbles, l'applicazione Pe.DI per monitorare il potenziale di effervescenza dei vostri vini

La magia dei vini spumanti risiede in gran parte nelle bollicine che danzano nei flutes e nei calici dei consumatori di tutto il mondo. Queste bollicine sono il risultato della pressione di CO2...

Virginie Thollin

SARL VTŒnologue Consultante

Matteo Zaccaria

PE.DIGeneral manager

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Bubbling Over: tendenze e approfondimenti sul mercato globale e sudafricano dei vini spumanti

Una panoramica basata sui dati del settore globale dei vini spumanti, esaminando le tendenze della produzione, del consumo e del commercio internazionale. Esploreremo i mercati chiave,...

Yvette Van Der Merwe

Organisation Internationale de la Vigne et du VinPrésidente

Champagne e sostenibilità: misurare e ridurre l'impronta di carbonio

Dal 2003, il settore dello Champagne si è impegnato attivamente in un approccio ambientale ambizioso. Da allora, il Comité Champagne lavora per monitorare e migliorare l'impatto ambientale delle...

CIVCResponsable de projets évaluations environnementales au CIVC