Comité Interprofessionnel des vins de Champagne
Description
Il Comité Champagne è un'organizzazione professionale che riunisce tutti i viticoltori e le case di Champagne. In quanto tale, è riconosciuto da tutti come il garante degli interessi generali dello Champagne.
Opera a favore del settore, attraverso iniziative economiche, tecniche e ambientali, il miglioramento della qualità, l'organizzazione del settore, la comunicazione, lo sviluppo della reputazione e la protezione della denominazione nel mondo.
In particolare, è incaricato dai professionisti dello Champagne di:
- svolgere attività di ricerca e sperimentazione in viticoltura ed enologia, al fine di ottimizzare le condizioni di produzione e valorizzare il potenziale qualitativo dei vini della Champagne. Questo lavoro si traduce in attività di consulenza e sviluppo per i professionisti;
- garantire la promozione e la tutela della denominazione Champagne nel mondo grazie a specifiche competenze giuridiche;
- attuare una politica collettiva di sviluppo sostenibile e di RSI.
