Cette présentation propose d’explorer les modèles économiques
adoptés par les vignerons champenois au moyen d'une typologie basée sur
leurs caractéristiques personnelles et leur activité économique,
incluant le degré d'intégration verticale de leur exploitation et leur
capacité à valoriser leur activité professionnelle. Nous envisagerons
ensuite une prospective ainsi que des solutions managériales de nature à
renforcer les avantages concurrentiels de ces acteurs.
