Description
Die abenteuerlustige Champenoise.
Laurianne Lejour wuchs im Herzen der Champagne auf. Nach einer ersten künstlerischen Ausbildung an der École Boulle in Paris folgte sie 2008 dem Ruf der Reben.
Ausgebildet an der Weinbauschule der Champagne, arbeitete sie acht Jahre im elterlichen Betrieb, bevor sie ab 2016 ihre eigenen Cuvées entwickelte. Weinbau und Weinbereitung sind für sie ein tägliches Engagement, ein Handwerk, das sie mit ihren eigenen Händen lebt und ausübt. Überzeugt vom Potenzial des Terroirs von Mons und von Vincents Entschlossenheit, engagiert sie sich voll und ganz für das Abenteuer Domaine Mont des Anges, mit einem agrarökologischen Ansatz und einer puristischen Vinifikation.
