Description
La Champenoise aventurière.
Laurianne Lejour grandit au cœur de la Champagne. Après une première formation artistique à l’École Boulle à Paris, elle répond à l’appel de la vigne en 2008.
Formée au lycée viticole de Champagne, elle travaille huit ans au sein de l’exploitation familiale avant de développer ses propres cuvées à partir de 2016. La viticulture et la vinification sont pour elle un engagement quotidien, un métier vécu et pratiqué de ses mains. Convaincue par le potentiel du terroir montois et la détermination de Vincent, elle s’engage pleinement dans l’aventure du Domaine Mont des Anges, avec une approche agro-écologique et des choix de vinification épurés.
