Centre de Recherche Robert-Jean de Vogüé | Moët Hennessy

Nos Sessions

Toutes les sessions

L’acidification biologique : retours d’expérience

Dans le contexte du réchauffement climatique et face à l’augmentation des pH des moûts, la préservation de l'acidité et de la fraîcheur des vins est devenue un enjeu majeur. Cette présentation...

Moët HennessyIngénieure de recherche – Equipe Microbiologie&Œnologie

Toutes les sessions