¿Cuáles son las mejores soluciones para acceder a información científica y técnica sobre viticultura y enología?
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Esta mesa redonda abordará la espinosa cuestión del acceso a la información científica y técnica sobre viticultura y enología. Cuando la mayor parte del conocimiento científico en estos campos se hace inaccesible por suscripciones prohibitivamente caras, cuando las publicaciones técnicas buscan un modelo, cuando hoy en día se pueden encontrar anuncios junto a artículos técnicos serios, es cada vez más complicado para viticultores, enólogos y otros profesionales del sector acceder a información científica y técnica en la que puedan confiar.
