Sparkling Wine Forum 2025

SP

Sara Pinheiro

Universidade Nova de Lisboa

PhD Student, Faculty of Sciences and Technology

Description

Con formación en Química, en 2022 comencé mi investigación doctoral centrada en la influencia de los marcadores de envejecimiento en la calidad gustativa de los vinos espumosos. Mi trabajo de investigación se lleva a cabo en colaboración entre FCT NOVA y la Universidad de Évora y cuenta con el apoyo de una beca de investigación de la Fundação para a Ciência e Tecnologia (FCT).

Sus  intervenciones 

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