Description
Récemment diplômée comme ingénieure en biotechnologie de l’Université Technologique de Compiègne (UTC), j’occupe depuis un an le poste d’ingénieure de recherche au sein de l'équipe Microbiologie-Œnologie du Centre de Recherche Robert-Jean de Vogüé des Maisons MHCS. Dotée d’un fort intérêt pour le monde de la vigne et du vin, je contribue aujourd’hui aux différents projets de recherche portant sur les process fermentaires, étape clé de l’élaboration des vins effervescents, et participe ainsi activement à l’innovation en œnologie.
