Sylvie Collas

CIVC

Responsable Prospective et Formation scientifiques au CIVC

Description

De formation Ingénieur agro-alimentaire et œnologue, après des fonctions de Responsable de site et Chef de Cave pour des Coopératives et Maison de Champagne, j’ai intégré le Comité Champagne en 2018, en tant que Responsable du Service Vin. Mes missions consistaient à piloter les projets R&D, transférer les connaissances auprès des professionnels et étudiants et gérer les outils d’expérimentation (cuverie et laboratoires). Actuellement Responsable de la prospective scientifique et de la formation, j’ai un rôle transversal auprès des équipes. À la fois techniques et relationnelles, mes actions visent à développer l’innovation, renforcer les connaissances, accompagner les élaborateurs et faire le lien avec les organismes de formation.