Description
Licence en sciences agricoles et agro-environnementales obtenue en septembre 2020 à l'Université libre de Bozen/Bolzano (Italie). Master en viticulture, œnologie et marchés du vin obtenu en mars 2023 à l'Université d'Udine (Italie). Depuis janvier 2024, doctorant en sciences alimentaires au Département des sciences agricoles, alimentaires, environnementales et animales (DI4A) de l'Université d'Udine (Italie). Ses travaux de recherche portent sur le rôle des bouchons en liège dans l'évolution des vins en bouteille, y compris les vins effervescents, et sont menés en collaboration avec Amorim Cork et Amorim Cork Italia.
