MASTERCLASS : Un toast aux terroirs : à la découverte des différents visages du Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
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Description
Un voyage sensoriel à travers les différentes expressions du Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, un terroir unique reconnu par l'UNESCO. Nous explorerons comment le sol, le microclimat, la longévité et les techniques de vinification influencent le profil aromatique et l'identité du vin. Guidés par le directeur du Consorzio di Tutela, nous dégusterons des sélections représentatives des différentes sous-zones, découvrant ainsi les secrets qui font de ce vin pétillant une excellence internationale. Une occasion unique d'explorer le lien entre le territoire et l'identité du vin.
